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[慈卫元芬]“趣味烤蛋糕,烤出生活新滋味”——蛋糕制作培训  

2014-10-30 11:31:15|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年10月29日,元芬社区服务中心邀请慈卫元芬义工队的李伟女士针对元芬社区妇女开展了“趣味烤蛋糕,烤出生活新滋味”的蛋糕制作培训这次蛋糕培训的主要目标是让社区妇女能够获得基本的蛋糕制作技巧。培训过程中学员们兴致高昂,现场气氛热烈。

本次培训主要是以教师讲授、教师演练、学员操作、学员交流分享的形式进行,融观察学习与模仿学习为一体,使学员更充分地掌握简易的蛋糕制作技巧。培训共分为3个阶段。第一阶段是观察学习。教师一边操作演练边进行讲解蛋糕制作的配料分配、操作流程及注意事项等。学员们围坐在一圈,认真听教师的讲解,并不时地拍照、记笔记。最后教师对整个蛋糕制作流程进行总结,并解答学员的提问。第二阶段是模仿学习。几个学员积极参与到模仿学习中来,在教师的指导下按照先前的操作流程及注意事项进行模仿操作,其余学员则认真观察。第三阶段是享用蛋糕阶段。在场所有学员满怀期待等待着烤熟的蛋糕。闻着蛋糕的香味,看着新鲜出炉的蛋糕,大家一脸开心的笑容。美味的蛋糕是持续两个小时的蛋糕制作培训最好的回报。

    在这次蛋糕制作培训过程中,学员不仅收获了简易的蛋糕制作技巧,享用美味的蛋糕,同时也结识了更多的新朋友,与社区妇女群体有更多的交流与互动,进一步提高了对元芬社区的归属感及融合度。

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 妇女们在认真地听李伟讲解如何制作蛋糕

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 李伟在一步一步地把制作过程展示给她们看

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 妇女们在争先恐后地品尝蛋糕


 


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